De Herberg

spicy soepje

    door Nij, 27/01/2011 18:57. #40463. 3 reacties, laatste

Voor de liefhebbers
een lekker soep receptje of met worteltjes of met courgette
men neme:
1 zakje worteltjes of 2 courgettes
1 teentje knoflook
3 cm verse gember
1 half theelepeltje sambal
1 ui
2 kippebouillontabletten
750 ml water
2 eetl. olijfolie

ui snipperen, 5 min. in hete olijfolie bakken, laatste minuut gerapste gember en uitgeperste knoflook bij doen.
Worteltjes of geschilde courgette in stukjes snijden en bijvoegen.
Dan de bouillon er bij doen en de worteljes 20 min, zachtjes laten meekoken De courgette 10 min.
Pureren met staafmixer of blender.

Eet smakelijk!


Lijkt me jammie,jammie Nij.

Courgette heb ik tot heden niet kunnen waarderen. Maar die worteltjessoep, die gaat het vandaag worden.

Stokbroodje erbij......wie mee wil eten, weet je welkom.

( wist je dat worteltjes heel goed zijn voor je ogen....)


Dank voor je recept!Klinkt lekker Nij.
Het pureren laat ik liever weg...
En zou dat halve theelepeltje sambal het spicy maken?
Ik ga 't proberen vanaaf:)


#40470

Carla je weet niet wat je mist!
Ik was al verrukt van de spicy worteltjessoep, maar de courgette overtreft echt de worteltjes! :-)
vurrukkulluk!

Gea de spicy smaak is de combinatie denk ik van sambal en de verse gember.
jam jam


Reageer

Alle velden zijn verplicht. Je moet een geldig e-mailadres invullen.
Je e-mailadres is niet zichtbaar op de site.
Om spam te voorkomen wordt een bericht met http:// geblokkeerd.

Naam:
E-mail:
Reactie:
 

Plaats zelf een nieuw bericht.